Torna per il terzo anno consecutivo a Lecce il 28 e 29 settembre, FoodExp ovvero Food Life Experience, evento dedicato alla ristorazione e all’ospitalità, alla cucina e alla sala d’autore, all’hôtellerie e all’enogastronomia di qualità.
Una due giorni ospitata nel Chiostro dei Domenicani fatta di conferenze, masterclass, dibattiti, degustazioni e incontri, ai quali prenderanno parte i protagonisti dei diversi aspetti che ruotano intorno al food and wine d’eccellenza, dalle stelle internazionali della gastronomia e dell’accoglienza, alla comunicazione e formazione. Riflettori puntati nell’edizione 2020 sui giovani talenti e sulle nuove sfide per cuochi, maître, sommelier, ristoratori, bar e hospitality manager del futuro, a partire dal ruolo degli Istituti Alberghieri in sinergia con istituzioni come l’Assessorato all’Istruzione, Formazione e Lavoro della Regione Puglia, partner del progetto. Riservato proprio alle risorse di Puglia il premio “Young in the Future”, che sarà assegnato nella serata conclusiva del ricco congresso enogastronomico ideato da Giovanni Pizzolante, consulente nell’hospitality management, allo scopo di dare agli operatori locali l’opportunità di confrontarsi sul territorio con nomi prestigiosi del settore.
Tutti gli appuntamenti in programma sono aperti al pubblico e accessibili tramite l’acquisto dei ticket, validi come prenotazione, sul sito e sui canali social dedicati a FoodExp 2020.
Il servizio.
