È giunto alla terza edizione l’Ostuni Sparkling Wine, un evento organizzato per raccontare gli spumanti di Puglia dal Gargano al Salento, svoltosi lo scorso due settembre presso la sede dell’Ostuni Palace Hotel.
La rassegna, tenutasi nella cornice della città bianca, è stata realizzata grazie all’ intervento dall’associazione italiana sommelier Puglia al fine di celebrare il perfetto connubio tra la qualità e l’eleganza dei vini regionali e la gastronomia del territorio. Insieme alle bollicine, infatti, presenti anche degustazioni di prodotti tipici quali capocollo di Martina Franca, alcune specialità casearie, prodotti da forno e olio evo.
Un’occasione di confronto tra i diversi esponenti del mondo vitivinicolo che hanno poi preso parte alla presentazione del libro del consigliere nazionale AIS, Giuseppe Baldassarre, “Bollicine di Mare – La scommessa degli spumanti di Puglia”, pagine che vogliono mettere in evidenza il lavoro svolto in questi anni dai produttori pugliesi.
Insomma una vetrina di prodotti tipici a cui non sono mancati numerosi curiosi e appassionati di enologia.
